重慶回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備 重慶旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備
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產(chǎn)品名稱:
重慶回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備 重慶旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備
產(chǎn)品型號:
TR-2
產(chǎn)品展商:
壹欣
產(chǎn)品價格:
0.00 元
簡單介紹
重慶火鍋設(shè)備 重慶自助火鍋 重慶火鍋傳送帶
使用回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備不需設(shè)大廚房，透明式操作，整個配制、加工過程，都由顧客自己在餐桌上完成的。回轉(zhuǎn)火鍋是一人一爐，即可根據(jù)顧客喜愛選擇各色菜品又符合個人衛(wèi)生習(xí)慣。回轉(zhuǎn)設(shè)備配用現(xiàn)代高科技電磁爐具，沒有明火，沒有絲毫油煙產(chǎn)生，不存在**隱患，既環(huán)保又衛(wèi)生我司的回轉(zhuǎn)輸送設(shè)備采用進(jìn)口電器元件、鏈片及導(dǎo)軌均采用304不銹鋼材質(zhì)，配合不銹鋼鏡面板或不銹鋼拉絲面板，外觀整潔、美觀。河南火鍋設(shè)備 河南自助火鍋 河南火鍋傳送帶是您從事餐飲創(chuàng)業(yè)優(yōu)選。
重慶回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備 重慶旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的詳細(xì)介紹
我國的火鍋，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。浙江等地曾出土5000多年前的與陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移動，可以算是火鍋初級形式。北京延慶龍慶峽山戎文化遺址中出土的春秋時期青銅火鍋，有加熱過的痕跡。奴隸社會后期，出現(xiàn)了一種小銅鼎，高不超過20厘米，口徑15厘米左右。有的鼎與爐合二為一，即在鼎中鑄有一個隔層，將鼎腹分為上下兩部分，下層一個開口，可以送入炭火，四周鏤空作通風(fēng)的煙孔有的鼎腹較淺，鼎中間夾一炭盤，人們稱這種類型的鼎為“溫鼎”，它小巧便利，可以說是一種較好的火鍋了。漢代出現(xiàn)一種稱為“染爐”、“染杯”的小銅器，構(gòu)造分為三部分：主體為炭爐；上面有盛食物的杯，容積一般為250至300毫升；下面有承接炭火的盤。可以推斷這就是古代單人使用的小火鍋。唐宋時，火鍋開始盛行，官府和名流家中設(shè)宴，多備火鍋。在五代時，就出現(xiàn)過五格火鍋，就是將火鍋分成五格供客人涮用。那時的火鍋又稱暖鍋，一種是銅制的，一種是陶制的，主要作用是煮肉食用。到了清代，各種涮肉火鍋已成為宮廷冬令佳肴。怒蛙網(wǎng)絡(luò)策劃機(jī)構(gòu)認(rèn)為，火鍋是中國所特有的食用食品的方式，火鍋的圓形設(shè)計，使就餐者集成一個圓圈，也在預(yù)示著中國人講究團(tuán)圓的傳統(tǒng)習(xí)俗，這種在冬天采取碳加熱水烹飪牛羊肉的吃飯，也符合了滿族人的飲食習(xí)慣。嘉慶皇帝登基時，在盛大的宮廷宴席中，除山珍海味、水陸并陳外，特地用了1650只火鍋宴請嘉賓，成為我國歷史上*盛大的火鍋宴。
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